Strawberry Choc Mousse Recipe

Kekadang buah stroberi ni melimpah ruah kat supermarket..murah lak tu..nak makan camtu masam..udahnyer..buatler mousse..kalu sesiapa nak resepi..sila2 ler cnp sendiri..kak maza x der halnyer..

Bekas mousse ni ada jual kat HOI dgn arga RM7.50 10 set..

Rasanyer mmg mantap..tapi bhn2 dia pon mantap..kalu nak tahu kat mana kedai HOI or BAGUS bolela..tinggalkan mesej atau pegila ke FB kak maza..x pun guna pesanan ringkas aje ke 0133503126...

STRAWBERRY CHOC MOUSSE

Base: Choc Sponge Cake yg dipotong ikut saiz bekas mousse tp nak guna disgestive biskut pon bole..

Mousse: 125g cream cheese

80g caster sugar

Strawberry puree (150g Fresh strawberry masak bersama beberapa sudu

gula..manis ikut tekak memasingla yer..dan 1st lemon or limau nipis..)

150g whipping cream (pukul sampai pekat)

1 1/4 tbsp gelatine (cairkan dlm ayor panas kedian double boil sampai jernih)

Cara2: Pukul cheese dan gula sampai light n creamy..pastu tambahkan strawbrry puree, balik kuapkan whip cream dan gelatin. Biarkan set dlm peti ais lebih kurang 20 min..

Top : Cooking Choc 150g (dadukan)

Susu Cair 70g (boilkan)

1tbsp butter

Campurkan susu cair tadi ke coklat dan butter tadi..kacau sebati sampai coklat cair sepenuhnya...

Yang selebihnya pandai2 sendiri la yer..wat jer cam dlm gmbr kat atas tuh..